Viaggiare anche attraverso il cibo

Chi viaggia inevitabilmente ha provato cibi e bevande nuovi, alcuni buoni, altri disgustosi. Oggi voglio condividere con voi la mia top 5 dei cibi più buoni e quella dei cibi più orrendi provati in giro per il mondo.

Voglio tralasciare alcuni cibi tipo insetti (che stranamente ho trovato molto buoni una volta superato il disgusto iniziale) o uova marce e schifezze varie, mi attengo ai cibi più “normali” e comuni.

Ovviamente i gusti sono un fatto molto personale quindi sicuramente non sarete d’accordo con me!

Iniziamo da quelli buoni:

Top 5 dei cibi migliori

1)Carne di Coccodrillo – Sudafrica

E’ in assoluto la cosa più buona mai provata. Non l’avrei mai detto, perchè mi immaginavo il coccodrillo fosse duro e filoso, invece è morbido e piuttosto grasso, io l’ho mangiato sotto forma di spiedino con il riso. Una bontà!

2) Polpette con mousse di mele – Germania 

Pare strano ma in Germania mangiano le poplette mettendoci sopra la mousse di mele. In apparenza è una combinazione terrificante, in pratica la adoro. A volte viene servita anche con le patate.

3) Frangelico

Questo è un liquore italiano, prodotto in Italia, ma solo per l’esportazione. L’ho scoperto in Sudafrica ma lo si trova un po’ ovunque, tranne che in Italia. Lo trovate però anche sul web. E’ un liquore alla nocciola, di relativamente bassa gradazione, squisito, si mette ovunque, nel caffè, sul gelato. Peccato che non ci sia nei nostri supermercati!

4) Pane dei paesi arabi cotto nel forno di pietra – Tunisia

Chi di voi è stato in un paese arabo avrà provato per forza il pane cotto nel forno di pietra, che si “appiccica” alle pareti di pietra del forno e si cuoce gonfiandosi. Ragazzi che bontà, soprattutto da caldo!

4) Pari merito – Trdlo – Repubblica Ceca

Il trdlo è un dolce cotto su una specie di manicotto di metallo, a Praga lo ricoprono di zucchero ma ho provato a vederlo anche con le nocciole o altre coperture. E’ una specie di pane dolce sottile a spirale. Squisito!

5) Cuore di palma “milionaria” – Mauritius

Ci hanno servito questo antipasto annaffiato con il latte di cocco, non sapevo bene cosa aspettarmi, era buonissimo, dolciastro, croccante.

Top 5 dei cibi peggiori

Ed eccoci ai peggiori cibi mai assaggiati.

1) Marmite – Regno Unito

Io non lo so come diavolo si possa produrre questa roba oscena. E’ colloso, denso, scuro, puzzolente. Sembra un succo di carne cotta ma molto più intenso, è terrificante, semplicemente.

2) Fudge –  Stati Uniti e Regno Unito

Credo che lo abbiate provato, non ha un sapore così terribile, ma è semplicemente troppo troppo troppo dolce. Io lo trovo immangiabile. Prendete cioccolato, latte condensato e burro, mischiateli, mettete in frigo e ottenete il fudge. Mangiatelo e poi andate in coma diabetico. Orrendo!

3) Ravioli con panna e Nutella – Germania

Non ho una foto perchè mi ha preso alla sprovvista, al mio ex ragazzo tedesco un giorno è venuta voglia di mangiare i ravioli con la panna da cucina e la Nutella. Diceva che erano buoni, li ho assaggiati. Per me è no.

4) Zuppa di pomodoro e tofu – Canada

Zuppa di pomodoro fredda senza sale e per giunta c’erano le bucce che galleggiavano nel piatto, tofu freddo e insapore (del resto è tofu). Qualcosa di memorabile, ma purtroppo avevo lasciato la macchina fotografica in camera.

5) Zuppa della Vedova – Malta

Di per sè poteva essere buona, ma in pratica non lo era. Vorrei provare a rimangiarla, in un altro ristorante. E’ fatta con verdure, uova, ricotta. Raddoppiando il numero degli ingredienti e mangiata con del pane tostato ti sazia per due giorni. L’ho trovata pesante, l’uovo e la ricotta per me non c’entravano nulla. Tuttavia è una zuppa, la metto al quinto posto perchè credo fosse colpa del ristorante, non della ricetta.

E voi? Quali sono le vostre disavventure culinarie in giro per il mondo?

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